学術論文

基本情報

氏名 寺田 清美
氏名(カナ) テラダ キヨミ
氏名(英語) Terada Kiyomi
所属 幼児教育科
職名 特任教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

題名

乳幼児における咀嚼力・食品認知力育成に関する実証的研究
 

単著・共著の別

単著

著者

担当区分

概要

子どもの摂食行動を肯定的に受けとめることが重要である時期に、ベテラン職員は、若手職員に経験知を具体的に教示すること、マナーよりも楽しく食べるための食環境整備が重要であること、職員と保護者との意識の差異を埋めるためには、園内の意思疎通を図り全職員間の理解及び周知の工夫と、保護者と共に「食を楽しく育む姿勢」の大切さ等を考慮することの必要性を論じた。

発表雑誌等の名称

乳幼児教育学会

出版者

第17

開始ページ

49

終了ページ

62

発行又は発表の年月

2008/09

査読の有無

有り

掲載種別

研究論文(学術雑誌)